Haigh’s Chocolate オーストラリアのお土産に

アデレードに来ています。ホテルの目の前が「ヘイグス・チョコレート」。オーストラリア人が誇るこだわりの老舗です 。エレガントな雰囲気と品質へのこだわり。オーストラリア滞在中に機会があれば、また日本へのお土産にぜひ！

アデレード発、オーストラリア人が誇る老舗チョコレートメーカー

ヘイグス・チョコレートは創業1915年。南オーストラリア州の州都アデレードで生まれました。

ヨーロッパ人の入植から250年という比較的若い歴史を持つオーストラリアにとって、100年以上の歴史を持つ企業は立派な老舗。 どうりで、年配のオーストラリア人が誇らしげにお勧めしてくるわけです。

歴史的建造物に店舗を構え、内装も商品パッケージも古き良きヨーロッパの雰囲気です。

カカオ豆を選ぶところから始まる品質へのこだわり

多くのチョコレートメーカーが、製菓用のクーベルチュールチョコレートを仕入れて加工するのに対し、ヘイグス・チョコレートは、カカオ豆の選別を含めた全工程を自社で管理している「ビーントゥーバー・メーカー bean-to-bar maker」です。

創業者の孫ジョン・ヘイグ John Haighさんは、スイスのチョコレートメーカー「リンツ Lindts」を訪問し、その技術を学んだそうです。

お味とお値段

オーストラリアで自分が食べるなら、お勧めは定番の「ダーク・チョコレート・トリュフ Dark Chocolate Truffle」。他社のトリュフにしてはやや軽めですが、チョコレートの味と香りを満喫するのにはシンプルなものがいちばんだと思います。

また、お土産なら「タブレットTablet（板チョコ）」や「ブロック Block（厚手の板チョコ）」がおすすめ。いろいろなお味があるけれど、オーストラリア産のドライフルーツやナッツの入ったものか、ハニーコーム Honeycomb がご当地っぽくておすすめです。

気になるお値段は、少し高め。板チョコやブロックで11～15ドル（日本円で1,000円ちょっと）です。日頃お世話になっている方や、チョコレート好きのお友達にプレゼントするのによさそうです。

オーストラリア滞在中に機会があれば、また日本へのお土産にぜひ！

オーストラリアの大都市でしか購入できませんが、最近はオンラインでも購入できるようになったようです。

https://www.haighschocolates.com.au

ではでは〜