2022年3月 – たかこのブログ Takakoz

レシピ：ジャガイモとネギのポタージュ寒い日にぴったりオーストラリアの定番

今日は「ジャガイモとネギのポタージュ」を紹介します。フランス料理の定番だそうですが、英国やオーストラリアでも日常的に見かけます（特に冬）。とろみのあるスープで、軽めのランチや、寒い日の夕食にぴったり。カリっと焼いたバゲットにバターを塗って一緒に食べてみてください。