料理 – たかこのブログ Takakoz

レシピ：いちじくとモッツアレラチーズを使ったおもてなし前菜

簡単で見栄えの良い「いちじくとモッツアレラチーズ」を使った一品を紹介します。切って盛り付けるだけのカンタン料理ですが、食卓が華やかになります。おもてなし料理の前菜や、軽めのランチにぴったりです。

お誕生日用に作ったガトーショコラ、失敗しました。これまでに何度も作っていたのに、うっかり初歩的なミスを犯してしまいました。これからガトーショコラを作ろうかなぁ、という方、参考にしてください。私も、また同じミスをしないよう、ここに書きとめておきます。

簡単でおいしい「赤ピーマンのトマト詰め」を紹介します。素材の味を活かしたやさしい味。ボリュームがあって、温かい前菜にも、またメインディッシュの副菜としても使えて、とても気に入っている一品です。