月: 2020年5月

先日、新型コロナ渦でも創意工夫の営業を続けるレストランを紹介しましたが、今回はある裏路地の「outside the box」な取組みを紹介します。

昨日5月8日、オーストラリア政府が現状の「ロックダウン」から規制を徐々に緩和していくという制限緩和措置の3ステップを発表しました。今回はその内容を紹介します。

今日はシドニーでの実用的なご近所づきあいについて紹介します。

簡単でおいしい「赤ピーマンのトマト詰め」を紹介します。素材の味を活かしたやさしい味。ボリュームがあって、温かい前菜にも、またメインディッシュの副菜としても使えて、とても気に入っている一品です。

近所に新コロナ禍の中で人気急上昇中のカフェがあります。成功の背景にあるのは「ロックダウン」と「店内飲食の禁止」という制約でした。「ピンチはチャンス」とはまさにこういうことを言うのか、自分には何ができるだろうか？と気づきをもらっています。

オーストラリアでは、新型コロナウィルスの感染拡大防止対策としてカフェやレストランでの「店内飲食が禁止」されています。そんな中、あの手この手でがんばる地元のレストランに感動と元気をもらっています。

新型コロナウィルスの影響で営業を中止していたシドニーのマーケットが、営業を再開しました。感染防止対策を取りながらの部分的な営業再開。通常時の6割程度ではありましたが、多くの人で賑わい、元気をもらいました。

前回は「ロックダウン」の実情をご紹介しましたが、今回は私の住むシドニーでの「マスク事情とソーシャルディスタンス」について紹介したいと思います。

オーストラリアでの新型コロナウィルスは、4月末からは日ごとの新規感染者数が10名を切り始め、着実にその成果が出てきました。この記事が皆様の新型コロナ対策の参考になればと思います。