シドニーのフィッシュマーケットで生牡蠣 | シドニー・ロック・オイスターとパシフィック・オイスターと食中毒

シドニー観光で訪れてほしいスポットの一つ「フィッシュ・マーケット」で生牡蠣を食べてきました(2020年6月28日)。「『R』」のついてない月だけど食べても大丈夫なの?」「生牡蠣はあたるのでは?」などなど。日本の常識が当てはまらないオーストラリアの事情も紹介します。

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withコロナ、イベント第2弾開催|お客様に感謝

新型コロナウィルス感染防止でひきこもり中のお客様に、「外出の楽しみ」と「最初の一歩」を提供しようというイベント、第2弾を開催しました。お手製のお菓子を振舞い、楽しんでくれるお客様に支えられていると実感した一日でした。

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レシピ:いちじくとモッツアレラチーズを使ったおもてなし前菜

簡単で見栄えの良い「いちじくとモッツアレラチーズ」を使った一品を紹介します。切って盛り付けるだけのカンタン料理ですが、食卓が華やかになります。おもてなし料理の前菜や、軽めのランチにぴったりです。

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スノーウィー・マウンテンズとその周辺の地名について

オーストラリアにも、一ヶ所だけウィンタースポーツを楽しむことができるエリアがあります。「スノーウィーマウンテンズ」「スレドボ」「コジオスコ」「ジンダバイン」など、いろいろな名前を聞くけれど、正直どれが町の名前でどれが山なのかが分かりにくい。調べたことを書きとめておきます。

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キャンベラへのアクセスと豪州公共交通網について思うこと

今回は近いようで遠いキャンベラへのアクセスをご紹介します。公共交通を支持する私個人にとっては残念ですが、「現地での足」問題を解決するためにも車・レンタカーでのアクセスをおすすめします。どなたかのお役に立てますように。

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