簡単で見栄えの良い「いちじくとモッツアレラチーズ」を使った一品を紹介します。切って盛り付けるだけのカンタン料理ですが、食卓が華やかになります。おもてなし料理の前菜や、軽めのランチにぴったりです。
“レシピ:いちじくとモッツアレラチーズを使ったおもてなし前菜” の続きを読むwithコロナ、初イベント開催しました
ロックダウンが徐々に解除されてから初めてのイベントを開催しました。久しぶりのお客様との再会。楽しかったけれど、少し疲れました。ロックダウンの間、「社交筋」が衰えていたのかな?
“withコロナ、初イベント開催しました” の続きを読むスノーウィー・マウンテンズとその周辺の地名について
オーストラリアにも、一ヶ所だけウィンタースポーツを楽しむことができるエリアがあります。「スノーウィーマウンテンズ」「スレドボ」「コジオスコ」「ジンダバイン」など、いろいろな名前を聞くけれど、正直どれが町の名前でどれが山なのかが分かりにくい。調べたことを書きとめておきます。
“スノーウィー・マウンテンズとその周辺の地名について” の続きを読むウォンバット見つけました!
ウォンバットを見ました。オーストラリアというとカンガルーやコアラが有名だけれど、「ウォンバット」もれっきとしたオーストラリア固有の動物。すっごくかわいくて大好きです。短い動画も撮ったので載せておきます。
“ウォンバット見つけました!” の続きを読むキャンベラへのアクセスと豪州公共交通網について思うこと
今回は近いようで遠いキャンベラへのアクセスをご紹介します。公共交通を支持する私個人にとっては残念ですが、「現地での足」問題を解決するためにも車・レンタカーでのアクセスをおすすめします。どなたかのお役に立てますように。
“キャンベラへのアクセスと豪州公共交通網について思うこと” の続きを読むマヌーカでブランチ
宿泊しているホテルが、新型コロナウィルスの影響で朝食の提供を休止しているというので、キャンベラで活気のあるサバーブの一つ「マヌーカManuka」のカフェでブランチをしてきました。
“マヌーカでブランチ” の続きを読む計画都市キャンベラへ
オーストラリアの首都、キャンベラに来ています。シドニーとメルボルンの間にある計画都市です。幾何学模様を多用した「未来っぽさ」もあり、また国の歴史を垣間見ることのできる街でもあります。
“計画都市キャンベラへ” の続きを読む公共交通機関における感染防止対策inシドニー
シドニーからたかこです。今日(5月25日)、久しぶりにシドニーの公共交通を使い、公共交通機関における新型コロナウィルス拡大防止策を見てきましたのでレポートします。
“公共交通機関における感染防止対策inシドニー” の続きを読む石材の搬出~豪州の運搬業者のこと~
バルコニーに保管していた石材の搬出をしました。シドニーからたかこです。
リフォームの際に使用した石材「イタリアンバサルトItalian Basalt」の余り。継ぎ目のない天然石って購入するときには高価なのですが、余ったものはあっけなく砕かれて破棄されてしまいます。今回余ったのは3m×1mの大きな石材。捨てるのも忍びなく、自宅のバルコニーに保管していましたが、この度再利用の用途が決まったので、運搬業者さんに持ち出しを依頼しました。
“石材の搬出~豪州の運搬業者のこと~” の続きを読むガトーショコラ(失敗)を共有
お誕生日用に作ったガトーショコラ、失敗しました。これまでに何度も作っていたのに、うっかり初歩的なミスを犯してしまいました。これからガトーショコラを作ろうかなぁ、という方、参考にしてください。私も、また同じミスをしないよう、ここに書きとめておきます。
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