レシピ:いちじくとモッツアレラチーズを使ったおもてなし前菜

簡単で見栄えの良い「いちじくとモッツアレラチーズ」を使った一品を紹介します。切って盛り付けるだけのカンタン料理ですが、食卓が華やかになります。おもてなし料理の前菜や、軽めのランチにぴったりです。

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スノーウィー・マウンテンズとその周辺の地名について

オーストラリアにも、一ヶ所だけウィンタースポーツを楽しむことができるエリアがあります。「スノーウィーマウンテンズ」「スレドボ」「コジオスコ」「ジンダバイン」など、いろいろな名前を聞くけれど、正直どれが町の名前でどれが山なのかが分かりにくい。調べたことを書きとめておきます。

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キャンベラへのアクセスと豪州公共交通網について思うこと

今回は近いようで遠いキャンベラへのアクセスをご紹介します。公共交通を支持する私個人にとっては残念ですが、「現地での足」問題を解決するためにも車・レンタカーでのアクセスをおすすめします。どなたかのお役に立てますように。

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石材の搬出~豪州の運搬業者のこと~

バルコニーに保管していた石材の搬出をしました。シドニーからたかこです。

リフォームの際に使用した石材「イタリアンバサルトItalian Basalt」の余り。継ぎ目のない天然石って購入するときには高価なのですが、余ったものはあっけなく砕かれて破棄されてしまいます。今回余ったのは3m×1mの大きな石材。捨てるのも忍びなく、自宅のバルコニーに保管していましたが、この度再利用の用途が決まったので、運搬業者さんに持ち出しを依頼しました。

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ガトーショコラ(失敗)を共有

お誕生日用に作ったガトーショコラ、失敗しました。これまでに何度も作っていたのに、うっかり初歩的なミスを犯してしまいました。これからガトーショコラを作ろうかなぁ、という方、参考にしてください。私も、また同じミスをしないよう、ここに書きとめておきます。

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