シドニーで定期眼科検診|視神経の経過観察とドライアイ

オーストラリアでは2年に一度の眼科検診が推奨されていて、週末を利用して定期健診に行ってきました(2020年7月4日)。視神経の経過観察とドライアイの改善するようアドバイスを受けました。目を酷使しすぎないこと、保水・点眼を心がけようと思っています。

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シドニーのフィッシュマーケットで生牡蠣 | シドニー・ロック・オイスターとパシフィック・オイスターと食中毒

シドニー観光で訪れてほしいスポットの一つ「フィッシュ・マーケット」で生牡蠣を食べてきました(2020年6月28日)。「『R』」のついてない月だけど食べても大丈夫なの?」「生牡蠣はあたるのでは?」などなど。日本の常識が当てはまらないオーストラリアの事情も紹介します。

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withコロナ、イベント第2弾開催|お客様に感謝

新型コロナウィルス感染防止でひきこもり中のお客様に、「外出の楽しみ」と「最初の一歩」を提供しようというイベント、第2弾を開催しました。お手製のお菓子を振舞い、楽しんでくれるお客様に支えられていると実感した一日でした。

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レシピ:いちじくとモッツアレラチーズを使ったおもてなし前菜

簡単で見栄えの良い「いちじくとモッツアレラチーズ」を使った一品を紹介します。切って盛り付けるだけのカンタン料理ですが、食卓が華やかになります。おもてなし料理の前菜や、軽めのランチにぴったりです。

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スノーウィー・マウンテンズとその周辺の地名について

オーストラリアにも、一ヶ所だけウィンタースポーツを楽しむことができるエリアがあります。「スノーウィーマウンテンズ」「スレドボ」「コジオスコ」「ジンダバイン」など、いろいろな名前を聞くけれど、正直どれが町の名前でどれが山なのかが分かりにくい。調べたことを書きとめておきます。

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キャンベラへのアクセスと豪州公共交通網について思うこと

今回は近いようで遠いキャンベラへのアクセスをご紹介します。公共交通を支持する私個人にとっては残念ですが、「現地での足」問題を解決するためにも車・レンタカーでのアクセスをおすすめします。どなたかのお役に立てますように。

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