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オーストラリアの歴史を学べる小さな町、ウィンガムWinghamへ

シドニーからたかこです。ニューサウスウェールズ州北部の小さな町、ウィンガム Winghamへ行ってきました(2020年6月30日)。知名度も日本語での情報もゼロの田舎町ですが、オーストラリアの歴史と産業を少し学ぶことができました。

シドニーからたかこです。先日検診を行った眼鏡店で、競合他社の悪口を聞くという経験を経て、自分のビジネスにおける営業の在り方や、お客様との接し方について改めて考えさせられる機会を持ちました。2020年7月7日の気づきです。

オーストラリアでは2年に一度の眼科検診が推奨されていて、週末を利用して定期健診に行ってきました（2020年7月4日）。視神経の経過観察とドライアイの改善するようアドバイスを受けました。目を酷使しすぎないこと、保水・点眼を心がけようと思っています。

シドニー観光で訪れてほしいスポットの一つ「フィッシュ・マーケット」で生牡蠣を食べてきました(2020年6月28日)。「『R』」のついてない月だけど食べても大丈夫なの？」「生牡蠣はあたるのでは？」などなど。日本の常識が当てはまらないオーストラリアの事情も紹介します。

シドニーからたかこです。お風呂場の鏡やガラスに付着する水垢に、オーストラリアでおすすめの一本を紹介します。

シドニーからたかこです。偶然旧友に会い、以来、心がざわざわしています。自分と彼女を比較してしまったことが原因でした。精神科医トミーさんの言葉に気づきをもらい、いま一度自分の目標・軸を見直すことで、立て直しを図っています。

新型コロナウィルス感染防止でひきこもり中のお客様に、「外出の楽しみ」と「最初の一歩」を提供しようというイベント、第2弾を開催しました。お手製のお菓子を振舞い、楽しんでくれるお客様に支えられていると実感した一日でした。

「レモンタルト」はお好きですか？シドニーからたかこです。お客様に喜んでもらいたくて、2020年6月23日現在、かれこれ4か月間「レモンタルト」を研究中です。

手芸用の接着芯、シドニーの「スポットライトspotlight」で購入しました。日本では手軽に手に入る接着芯ですが、オーストラリアでは英単語も分からずちょっと苦戦しましたが、ついに先日(2020年6月14日)購入できました。

簡単で見栄えの良い「いちじくとモッツアレラチーズ」を使った一品を紹介します。切って盛り付けるだけのカンタン料理ですが、食卓が華やかになります。おもてなし料理の前菜や、軽めのランチにぴったりです。